Sich beim Restaurantbesuch im Freien aufhalten zu können, ist nicht erst seit Corona ein Bedürfnis vieler Menschen. Umso schöner, wenn man dabei noch einen tollen Blick in die Natur hat und nach dem Essen einen belebenden Verdauungsspaziergang in einer außergewöhnlichen Heidelandschaft machen kann. In Krefeld gibt es diese Kombination nur in der Gastronomie am Egelsberg, die dazu noch direkt neben dem gleichnamigen Sportflugplatz liegt. „Den Flugbetrieb zu beobachten, ist schon eine spannende Sache, vor allem an Wochenenden im Sommer, wenn hier manchmal ein Flieger nach dem anderen startet“, sagt Malte Arndt, der die Gastronomie am Egelsberg 2020 als Pächter übernommen hat. „Viele unserer Gäste kommen allerdings auch wegen der Aussicht auf Krefelds schönsten Sonnenuntergang. Das ist wirklich eine Schau“, fügt er hinzu.
Malte Arndt betreibt den Krefelder Gastronomiebetrieb zusammen mit Johannes Brauwers. Der ist zugleich sein Geschäftspartner im Makler- und Beratungsunternehmen „Imogast“, das auch in Krefeld schon eine Vielzahl an Gastronomieräumen vermittelt hat. Der gebürtige Düsseldorfer Arndt ist gelernter Koch und Betriebswirt und hat 15 Jahre in unterschiedlichen Betrieben gearbeitet. Mit der Übernahme der Gastronomie am Egelsberg kommt er quasi „Back to the Roots“. Wobei das Maklergeschäft parallel weiter läuft. Leider war der Startzeitpunkt 28. Februar 2020 äußerst ungünstig gewählt. Denn schon wenige Tage später begann der erste Corona-Lockdown, der bis zum 15. Mai dauerte. Im folgenden Sommer schafften die neuen Betreiber es allerdings schnell, den Egelsberg als beliebtes Ausflugslokal zu etablieren. „Wir haben die Gunst der Lage genutzt und das Bedürfnis der Krefelder nach Gastronomie im Freien befriedigt“, erklärt Malte Arndt. „Und wir haben uns trotz Coronaregeln sehr schnell als beliebte Party-Location aufgestellt.“
Zehn Veranstaltungen – vom Coverband-Konzert bis zur House-Party mit DJ – konnten die beiden voriges Jahr realisieren. Wobei der bayerische Abend Ende September 2020 erst einmal wieder das letzte Event sein sollte. Denn nun folgte bekanntermaßen der zweite, dieses Mal mehr als sechs Monate andauernde Lockdown, während dessen auch die Gastronomie am Egelsberg vollständig schließen musste. Da half es auch nicht, dass erst kurz vorher ein beheiztes Zelt errichtet und ein ausgefeiltes Hygienekonzept erstellt worden war. Trotz allen Frusts gelang es, die Zwangspause zu nutzen und umfangreiche Arbeiten durchzuführen. Der Restaurantbereich wurde von Grund auf renoviert und umgestaltet, eine Bühne gebaut, 800 Tulpen und Narzissen gesetzt, der komplette Gebäudekomplex gestrichen, zusätzliche Bistrobestuhlung und einige neue Bierbänke angeschafft. Darüber hinaus wurde in technische Hygieneausstattungen investiert, die Küche überholt und zuletzt das Speisenangebot erweitert. Das Grundangebot qualitativ hochwertiger Imbissgerichte wurde unter anderem durch Pfannkuchen, hausgemachte Lasagne, Matjes-Brötchen, selbstgeräucherte Forellen und ebenso selbst hergestelltes Pulled Pork ergänzt. „Dazu bieten wir im Herbst und Winter saisonale Gerichte wie Grünkohl, Haxe, Gans und Muscheln“, berichtet Malte Arndt.
Auch dieses Jahr setzen die Betreiber der Gastronomie am Egelsberg wieder auf Events und haben bereits einige erfolgreiche Veranstaltungen durchgeführt. Für den September sind weitere Partys und Bandauftritte geplant: „Direkt am 4. September starten wir mit einer Hitparade der 70er- und 80er-Jahre. Eine Woche später kommen dann die Comedians von ‚Les Terroritas‘ zu uns“, beschreibt Johannes Brauwers die Pläne der Gastronomen. „Am 18. September veranstalten wir dann ein Konzert mit der Rock- und Bluesband ,Akustiks‘ und am 25. September ist die Krefelder Sängerin Karin Mast mit Blue Karma bei uns und verzaubert unsere Gäste mit Blues und Swing. Wenn es die Rahmenbedingungen zulassen, machen wir bis Weihnachten mit Events weiter. Der Außenbereich bleibt so lange wie möglich offen. Die Atmosphäre bei Schnee ist hier oben super“, schwärmt der Gastronom. „Für November und Dezember sind ein Nikolausmarkt, ein Weihnachtssingen und der Auftritt einer Blues-Brothers-Coverband geplant. Und nächstes Jahr wollen wir ein Biker- und Oldtimer-Treffen veranstalten.“ Events sind Johannes Brauwers‘ absolutes Steckenpferd. Der gelernte Designer leitete mehrere Jahre das Brauhaus Wienges und hat vielfältige Event-Erfahrung. Für die Zukunft der Egelsberg-Gastronomie haben die beiden noch einige Ideen, die auf eine Umsetzung warten. „Coverbands sind gut, aber am Egelsberg geht noch mehr“, erzählt Jo Brauwers mit einem Lächeln. „Ich kann mir hier gut mehr ‚Multikulti‘ vorstellen, gern auch mal Jazz, Klassik oder auch eine Afrikanische Nacht, wozu wir dann natürlich das passende Essen servieren werden.“
Bei allen Zukunftsplänen stehen zunächst Herbst und Winter an, während derer sich die Gastronomen auf die Tage Donnerstag bis Sonntag plus separate Veranstaltungen konzentrieren wollen. Derzeit ist der Betrieb noch jeden Tag geöffnet. Darüber hinaus kann der frisch renovierte Innenraum auch für Feiern und Gesellschaften bis 70 Personen gemietet werden. „Während wir draußen nur Selbstbedienung haben, wird im Winter und an schlechten Tagen drinnen serviert“, erklärt Malte Arndt das Konzept. „Älteren Leuten, die nicht gut zu Fuß sind, bringen wir Speisen und Getränke natürlich jetzt schon an den Platz“, ergänzt er. „Wir bieten hier sehr faire Preise, sowohl für Kaffee und Kuchen als auch für warme Speisen oder Cocktails. Das wissen unsere Gäste sehr zu schätzen, und bringen uns gern Geschirr und leere Flaschen zur Theke zurück. Jetzt hoffen wir alle, dass Corona im Griff bleibt und wir nicht wieder schließen müssen. Aber egal was kommt, blicken wir mit Optimismus in die Zukunft. Wir werden die Party hier schon rocken“, ist er überzeugt. //mo
Gastronomie am Egelsberg
Lilienthalweg 12 // 47802 Krefeld // Tel.: 02151 – 78 18 220
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